Les plantes séchées

 

La cueillette main  est un point essentiel pour valoriser les vertus des plantes

Chaque année, les cueillettes évoluent en fonction  des lieux de récolte et de la production des jardins.

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Où sont elles cueillies ?

plantes_0017_Calque-6Aux jardins

Dans les jardins d’Esmenote, les annuelles sont semées dès le printemps

et leurs récoltes débutent en juillet avec les bleuets,

les calendulas ou soleil de nuit, les roses de provins, les mauves et  guimauves, les verveines, les basilics….

La production est menée en agriculture biologique.

En montagne

Dans le piémont à partir de mai, dès le mois de juillet en montagne béarnaise entre  800 à 1200 m . .

là où l’air et l’altitude vivifient les couleurs, les saveurs ..

les premières cueillettes débutent donc en avril avec la primevère,

le lierre terrestre suivis du sureau et de l’aubépine;

la période d’été en montagne offre la reine des prés, l’achillée mille feuille, la bruyère, la sarriette. …

 

Que deviennent les cueillettes ?

plantes_0021_Calque-3Des eaux florales et hydrolats

Des maçérats solaires

Sève de Bouleau au mois de mars

Jusqu’en 2019, j’ai produit des infusions composées et simples. Depuis 2019 c’est Macha Zniber qui a repris cette activité, tout proche d’Esmenote.

Macha Zniber 06 86 45 90 23

 

 

Nourrir ses sens avec une infusion, c’est possible !

Prenez dans le creux de votre main les plantes séchées Profitez des couleurs et savourez les parfums

Utilisez une tisanière en verre et versez l’eau frémissante regardez les feuilles et les fleurs s’épanouir

Laissez vous enchanter par  les saveurs,  les parfums, et couleurs de la nature.

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